Spoon Restaurant & Lounge è un ristorante fusion situato in un vecchio edificio delimitato da mura spagnole risalenti al 16° secolo.

Lo spazio consiste in un un’unica grande sala che misura circa 65 metri di lunghezza, con uno stile che ricorda gli hotel di lusso hotel delle metropoli internazionali, in cui l’espressione classica viene reinterpretata e resa contemporanea attraverso l’arredamento su misura arredamenti fatti su misura con materiali pregiati come l’ottone, il marmo e i raffinati velluti.